Contino Reserva – Magnum (1,5 Litros) 2017

Contino Reserva es un vino tinto de alta calidad de la prestigiosa Denominación de Origen (D.O.) La Rioja, elaborado por la reconocida bodega Contino, perteneciente a la prestigiosa Compañía Vinícola del Norte de España. Este excepcional vino es el resultado de un cuidadoso coupage de las variedades Tempranillo (85%), Graciano (10%), Mazuelo (3%) y Garnacha Tinta (2%).

Las uvas utilizadas para producir Contino Reserva provienen exclusivamente de los viñedos de la Finca San Rafael, situada en el municipio de Laguardia, en la hermosa región de La Rioja Alavesa. Estos viñedos se caracterizan por sus suelos franco-arenosos y arcillo-arenosos, con una abundante presencia de piedras que aportan características únicas al vino. El clima de la zona se distingue por su sequedad y calidez en verano, así como por su frialdad durante los inviernos.

La vendimia de los racimos destinados a Contino Reserva se realiza de forma meticulosa, utilizando el método manual y cajas pequeñas para garantizar que las uvas lleguen a la bodega en óptimas condiciones. Este cuidadoso proceso evita cualquier daño prematuro en los granos, preservando así todas sus cualidades y aromas naturales. En la bodega, las uvas se someten a una rigurosa selección mediante cintas especializadas, y luego se fermentan en depósitos de acero inoxidable de alta capacidad, con control preciso de la temperatura entre 28º y 30º.

Tras la fermentación, se lleva a cabo una meticulosa maceración que se extiende durante un periodo de 15 a 20 días, permitiendo que los taninos y los aromas se integren de manera óptima en el vino. Finalmente, Contino Reserva adquiere su esplendor y complejidad durante un proceso de envejecimiento en barricas de roble francés (60%) y americano (40%) durante 24 meses. Para lograr su máxima expresión, el vino pasa adicionalmente doce meses de afinamiento en botella.

El resultado es un vino tinto excepcional, Contino Reserva, que combina la elegancia y estructura característica de los vinos de La Rioja con una complejidad aromática y una persistencia en boca notable. Su equilibrada combinación de variedades le confiere una personalidad única, donde la Tempranillo aporta cuerpo y frutosidad, la Graciano suma notas especiadas y frescura, el Mazuelo añade estructura y la Garnacha Tinta contribuye con suavidad y elegancia. Contino Reserva es el compañero perfecto para acompañar carnes rojas, quesos curados y platos de caza, además de ser una opción ideal para deleitar los paladares más exigentes y connoisseurs del vino tinto de calidad superior.