Matarromera Crianza – Rehoboam (5 Litros) 2015

Matarromera Crianza no es simplemente un vino, es una devoción enológica. Si ya has tenido la fortuna de probarlo, sabrás de su grandeza y no necesitaremos explicarte más. Si aún no lo has descubierto, prepárate para una experiencia sensorial extraordinaria con este exquisito tinto de la Ribera del Duero.

Desde su primera añada en 1994, que se coronó como Mejor Vino del Mundo en un certamen internacional de la Organización Internacional del Vino de España (OIVE) celebrado en Turquía, Matarromera Crianza ha sido una auténtica insignia de Bodega Matarromera, localizada en Valbuena de Duero. ¿Por qué este vino se ha convertido en un ícono?

Comenzamos con la personalidad propia de los viñedos históricos del pago de Matarromera, terrenos marcados por suelos calcáreos y arcillosos y un clima desafiante, con grandes contrastes térmicos que, en definitiva, aportan un carácter único a las uvas.

Matarromera Crianza destaca por su:

1. Equilibrio: Conjugación perfecta entre la madurez de la fruta y su elegante crianza en barrica.
2. Maduración: Pasando un tiempo preciso en barricas seleccionadas de roble francés y americano, de grano fino y tostado suave, se logra respetar y realzar la verdadera expresión de la fruta. Luego de esta crianza, el vino se traslada a la botella para continuar su afinado, hasta que llega al punto óptimo para ser disfrutado.
3. Aromas: Compone un concierto aromático con notas de fruta negra madura y sutiles especias como romero y clavo.
4. Sabor: De intensidad apabullante, es sabroso y prolongado, un festival de persistencia y equilibrio en el paladar.

La uva Tempranillo, que se cultiva en viñedos cercanos al río Duero, es el corazón de Matarromera Crianza. Estos viñedos, situados en los términos de Olivares y Valbuena de Duero, en Valladolid, son considerados como una de las regiones más privilegiadas para el cultivo de la vid en España, generando uvas de una calidad excepcional.

Matarromera Crianza es un vino para aquellos que aprecian la elegancia y la confiabilidad en su copa. Es un compañero culinario versátil, perfecto para acompañar desde queso y jamón ibérico hasta todo tipo de carnes, blancas y rojas. También es excelente con platos de pasta o arroces. Al final, lo más importante es disfrutar de cada sorbo, de cada matiz de este campeón mundial de los tintos.