Malabrigo – Rehoboam (5 Litros) – 2014

Malabrigo, elaborado exclusivamente con la variedad Tinto Fino (Tempranillo), es el fruto de un viñedo asentado en una ladera fría de orientación norte, sometida a un fuerte viento y con suelos de naturaleza franco-arcillosa. En este particular terreno, las uvas logran una maduración en la que se equilibra perfectamente la graduación alcohólica con su rica composición polifenólica. Su meticulosa elaboración se culmina con una crianza prolongada de 18 meses en roble francés, y aunque la bodega podría etiquetar este vino como Crianza, Reserva o Gran Reserva según las normas tradicionales de la Ribera del Duero, opta por mantenerse al margen de estas categorías, realzando así su espíritu moderno y vanguardista.

Bodegas Cepa 21, asentada en el pintoresco valle de Castrillo de Duero (Valladolid), se destaca por sus instalaciones contemporáneas de estilo minimalista, erigidas sobre un pequeño promontorio. Su filosofía se centra en elaborar vinos que representen la esencia del gusto actual, frescos y con una frutosidad primordial. Esto se logra gracias a sus 50 hectáreas de viñedos propios, ubicados en su mayoría en las inmediaciones de la bodega, y cultivados a altitudes que varían entre los 780 y 850 metros.

Con el objetivo de obtener uvas de la más alta calidad, la familia Moro realiza en Cepa 21 un riguroso proceso de selección de parcelas y un minucioso estudio de los suelos antes de la plantación, complementado con una viticultura intensiva y detallada. Malabrigo no es simplemente otro vino de la bodega, es el ejemplar que recibe el mayor cuidado y atención, reflejándose en cada botella de este excepcional Ribera del Duero.