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Alidis Roble – Magnum (1,5 Litros) 2020

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La bodega dispone de sesenta hectáreas de viñedo en propiedad que se localizan en el término municipal de Mambrilla de Castrejón. La variedad de uva utilizada es la Tinta del País. Las diferentes parcelas se localizan entre los 790 y 850 metros de altitud. La orientación de las parcelas es Sur – Sureste, lo que las confiere una protección de los contrastes térmicos propios de la Ribera del Duero.

Descripción

Frescura y aromas muy marcados. Su estancia de seis meses en barricas de roble le confiere un perfecto equilibrio entre la madera y la fruta.

Ficha de cata

Viñedo: Elaborado exclusivamente de los viñedos de la propiedad familiar, viñedo joven a partir de injertos de los viñedos centenarios de la familia. Se localizan orientados al sur con suelo de cascajo y fondo arcilloso.

Composición varietal: 100 % tinta del país.

En fase visual: Atractivo color rojo cereza.

En fase olfativa: Destacan las frutas rojas maduras con suaves tonos de madera fina y tostada.

En fase gustativa: Es intenso, agradable y muy equilibrado , donde la madera no quieta protagonismo a la fruta.

Crianza: Envejecido durante 180 días en barrica de roble.

Maceración: 15 días a temperatura controlada menor de 28 grados.

Temperatura de servicio: 16ºC

Información adicional

Denominación de origen

Ribera del Duero

Capacidad

Magnum – 1,5 litros

Tipo

Tinto

Variedad

100% tinta del país

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