Descripción
DO: Rías Baixas.
SUBZONA: Rosal
VARIEDAD: 100% Albariño
CRIANZA: 6 meses sobre lías
VIÑEDOS PROPIOS: Vilachán. Tomiño; Pontevedra. 94 ha
PRODUCCIÓN: 50.000 bots.
ELABORACIÓN: Selección y vendimia manual. Estrujado, despalillado y macerado en frío.
Fermentación lenta y controlada en depósitos de acero inoxidable.
Crianza sobre lías durante 6 meses.
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